Dyt.Gülşen LÜKEL

İNSÜLİN DİRENCİ VE ETKİ EDEN BESİNLER

Yorum bırakın / Beslenme ve Diyet, SAĞLIKLI BESİNLER, SAĞLIKLI BESLENME, TÜM YAZILAR /

İnsülin direnci normal kan glikoz değerlerine rağmen dokuların insülin yanıtının azalmasıyla karakterize bir hastalıktır. Başta tip 2 diyabet olmak üzere obezite, dislipidemi, hipertansiyon gelişiminde rol oynar. Son bulgulara göre toplumun %25’inde görülür. İnsülin direncine etki eden bazı besinler ve etken maddeler neler diye bakacak olursak ilk sırada polifenoller gelir. Polifenoller etkilerini karbonhidrat sindiriminde görevli temel […]

İNSÜLİN DİRENCİ VE ETKİ EDEN BESİNLER Read More »

Ülseratif Kolitte Nasıl Beslenilmeli

Yorum bırakın / Beslenme ve Diyet, SAĞLIKLI BESİNLER, SAĞLIKLI BESLENME, TÜM YAZILAR, Yaşlılık ve Sağlık /

Ülseratif kolit iltihabi inflamatuar barsak hastalığıdır. Her yaşta görülmesine karşın 20-40 yaşlarında daha sık ortaya çıkar. Mikrobiyal ajan, otoimmün reaksiyon, genetik eğilim ve psikosomatik gibi pek çok nedene bağlı olabilir. Rektal kanama, kanlı mukuslu diyare ve karın ağrısı en sık görülen bulgulardır. Diyare karakteristiktir, bazen günde 10-12 ve daha fazla sayıda olabilir. Yalnız rektal bölge

Ülseratif Kolitte Nasıl Beslenilmeli Read More »

Crohn Hastasıyım Neler Yememeliyim?

Yorum bırakın / SAĞLIKLI BESLENME, TÜM YAZILAR, Yaşlılık ve Sağlık /

Gastrointestinal sistemde kronik, tekrarlayıcı inflamasyona neden olan inflamatuar barsak hastalıklarından biridir  ‘’Crohn Hastalığı’’. Ağızdan anüse kadar her hangi bir bölgeyi tutabilir. Sigara kullanımı, emzirme süresi, beslenme alışkanlıkları, ilaçlar, sosyoekonomik etmenler ve stres gibi çevresel faktörlerle ilişkili bulunmuştur. Tıbbi beslenme tedavisi atakları azaltmak, yaşam kalitesini artırmak, kilo kaybını önlemek, makro ve mikro besin öğeleri kayıplarını engellemek

Crohn Hastasıyım Neler Yememeliyim? Read More »

Parkinson Hastası Nasıl Beslenmeli

Yorum bırakın / Beslenme ve Diyet, Nörolojik Hastalıklar, Parkinson Hastalığı, SAĞLIKLI BESLENME, TÜM YAZILAR, Yaşlılık ve Sağlık /

Malnütrisyon durumunda enerji içeriği yüksek, protein içeriği düşük oral beslenme destekleriönerilir.Levadopanın kan beyin bariyerinden daha fazla geçebilmesi için karbonhidrat/protein alımoranı 7/1 olmalıdır.Levadopa yemeklerden ½ saat önce alınmalıdır. C vitamini ile birlikte alınması ilaç emiliminiartırır.Folat, B12 ve B6 vitaminleri verilmesi demans, inme ve kalp hastalıkları riskini azaltır. 2030 yılında 9 milyon insanı etkilemesi beklenen Parkinson hastalık

Parkinson Hastası Nasıl Beslenmeli Read More »

Akkız, Bostan otu namı diğer ‘’Şevketibostan’’

Yorum bırakın / SAĞLIKLI BESİNLER, SAĞLIKLI BESLENME, TÜM YAZILAR /

Şevketibostan İngilizcesi ‘’Blessed Thistle’’, latincesi ‘’Cnicus Benedictus’’ olan Akdenizülkelerinin çoğunda yetişen yabani bir bitkidir.Bizim ülkemizde akkız, bostan otu isimleriyle de bilinir.Tek yıllık, dikenli, sarı renk çiçekli, boyu 60 cm civarında olan yabani bitkidir. Tarla, bahçekenarlarında özellikle de Ege ve Akdeniz bölgesinde sıkça karşımıza çıkar.Yenen kısımları yaprakları ve kökleridir. Çiçekleri kurutularak çay olarak da tüketilir. Yaniçöpe

Akkız, Bostan otu namı diğer ‘’Şevketibostan’’ Read More »